أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ القطري وأفضل مطاعم الدوحة لتناول وتوصيل الطعام

تتميز كل دولة في الخليج العربي بمطبخ خاص بها يحتوي على أطعمة متنوعة ومختلفة عن باقي الدول وهي تسمى الأكلات الشعبية، ومن بين أفضل المطابخ في الخليج العربي هو المطبخ القطري، الذي يحتوي على أصناف متعددة ومميزة ومختلفة، تبهر كل من يتناولها ويرغب مرة أخرى في تناولها، وسنأخذكم اليوم في جولة للمطبخ القطري للتعرف على أشهر الأطعمة به، بجانب أشهر مطاعم توصيل الطعام في الدوحة عاصمة قطر.

أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ القطري

سنعرض لكم أشهر الأكلات التي تعد داخل المطبخ القطري ولمحة مختصرة عنها.

• مجبوس الدجاج القطري : المجبوس القطري هو من أشهى الأطباق التي تعد من الدجاج والأرز البسمتي والبهارات، وهو يعد عن طريق إضافة البهارات الكثيرة والمميزة مثل القرنفل والزنجبيل واللومي والكركم والقرفة والحبهان والثوم، إلى البصل المقلي في الزيت، ثم إضافة صدور الدجاج وتقليبهم جيدا وبعدها إضافة الأرز البسمتي وترك الخليط على النار حتى ينضج.

• المضروبة القطرية : طبق المضروبة هو من أشهر الأكلات الشعبية داخل قطر، وهو يعد من الدجاج والبهارات والبصل والطماطم، بشكل مختلف ومميز، والذي يجعل منه طبق فاخر وشهي، وهو يشبه المجبوس في طريقة إعداده، وهو يعد في ثريد كريمي وعادة ما يقدم في شهر رمضان عند الإفطار.

• المشخول : يتم تحضيره مع الدجاج أو اللحم، مع خلط الأرز الأصفر والأبيض وإضافة البهارات والمكسرات.

• الهريس القطري : هو طبق يعد عن طريق طحن حبوب الهريس، ثم خلطه مع الدهن والخضار القطري، ويقدم مع الدجاج أو اللحم.

• الجريش : يتم تحضيره عن طريق استخدام القمح المجروش، ويحضر مع اللحم أو الدجاج.

• المرقوقة : هو عبارة عن خلط الصالونة والعجين.

• الثريد القطري : هو مزيج من المرق أو الصالونة وخبز الرقاق.

• عصيدة : هو طبق حلو مشهور يعد من الطحين ويطبخ مع السمن والسكر.

• بالاليط : شعرية تطبخ مع الزعفران والسكر.

• البثيثة : هي مزيج من التمر والطحين والسكر.

• الخنفروش : مزيج من السكر والزعفران والطحين وماء الورد.

بجانب وجود أطعمة أخرى مشتركة بين باقي الدول مثل محشي الكوسة وورق العنب، والزلابية، بجانب وجود المشروبات الساخنة التي تعد بشكل خاص ومختلف، مثل القهوة العربية، والشاي الأحمر الذي يقدم مع الزعفران أو النعناع، والحليب مع إضافة الزنجبيل، والحسو والذي ينصح بتقديمه للنفساء.

أفضل مطاعم الدوحة في قطر

يبحث الناس بشكل خاص عن المطاعم الموجودة في الدوحة، لتذوق أطعمة المطبخ التركي وباقي الأصناف، نظرا لكونها عاصمة قطر ومحط أنظار السياح، لذلك سنعرض لكم أشهر المطاعم الموجودة بها كالتالي:

• مطعم البتيل الموجود في شارع سلوى الدوحة، يقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة، ويستخدم المكونات الطازجة في إعداد الأطباق المختلفة بجانب مجموعة مميزة من العصائر والبوظة.
• مطعم البندر الذي يقع في سوق واقف  الجسرة الدوحة، هو واحدا من المطاعم المشهورة داخل الدوحة، يقدم أطباق الطعام المحلية والعالمية وخاصة الأطباق البحرية.
• مطعم سبايس ماركت والذي يقع في الشارع الدبلوماسي،  فندق دبليو الدوحة، الدوحة، وهو يقدم أصناف الأطعمة من أقصى الشرق، وما يميزه جوه الآسيوي وتصمميه المميز والجو الهادئ.
• مطعم لؤلؤة الشرق على كورنيش الدوحة مباشرة ، على الجهة المقابلة من المتحف الإسلامي و الذي يقدم أشهى الأكلات الشامية طيبة المذاق بجانب الجلسة الرائعة على الكورنيش و استنشاق هواء الدوحة العليل .
• مطعم بندر عدن بسوق واقف ناحية مواقف السيارات و الاستراحة بالسوق ناحية الكورنيش و الذي يقدم أطيب الأكلات اليمنية كالزوربيان و اللحم المدفون و المندي و الحلو العصيد و لكن دائما ما نجده مزحوم و مليء بالعملاء و النصيحة طلب الطعام و أخذه إلى المنزل أو طلب الطعام ثم التسوق حتى يتم إيجاد طاولة خالية.
• مطعم البندر بسوق واقف قطر الذي يقدم أحلى و ألذ الأكلات .. تفضلوا بديارتنا في مطعم البندر سوق واقف واستمتعوا بألذ الأطعمة
• مطعم ديوان البخاري الذي يقدم أطيب دجاج مشوي على الفحم و يوجد له أكثر من فرع بغين خالد و سيتي سنتر الدوحة.
• مطعم و مقهى دامسكا بسوق واقف بجوار شرطة قطر داخل السوق و الذي يأتي من الشام بأكلات سورية شامية لذيذة و شهية بالإضافة للجلوس على طاولة و انت تستمع إلى الموسيقي الشرقية الآتية من عبق التاريخ و يمكنك أيضا شرب الأرجيلة هناك . و في شهر رمضان يقوم المطعم بعمل أوبن بوفيه رائع و ممميز و أسعار مناسبة مقارنة بجودة الطعام و المكان و الخدمة.
• مطعم لا دولتشي فيتا الذي يقع في سوق واقف، الدوحة، وهو مطعم إيطالي مميز، ستميز ذلك منذ لحظة دخولك للمطعم، من حيث تصميمات الديكورات، وأصناف الأطعمة، وطاقم العمل، وهو يقدم الأطباق المحلية المشهورة داخل إيطاليا.
• مطعم بندروزا و الذي يوجد على تقاطع طريق سلوى مع الدائري الثالث مدخل العزيزية ، المطعم يقدم أوبن بوفيه عائلي بسعر مميز جدا و أطباق شهية و أنصحكم بطلب استيك اللحم المشوي الشهي .
• مطعم تركيا المركزي والذي يقع في شارع المرقاب الجديد،  الدوحة، وهو يقدم الأصناف التركية الشهية، واللحوم المشوية.
• لا نخفي بعض المولات التي يوجد بها مطاعم كثيرة تقوم دائما بعمل عروض و أوبن بوفيه يشمل أفراد الأسرة و الأصدقاء مثل فيلاجيو و سيتي سنتر و قطر مول و دوحة فيستيفال سيتي . 
• يوجد أيضا مطاعم مميزة تقدم الطعام الشامي ” البيت الشامي و القرية اللبنانية على طريق سلوى عند دوار الديكور. و يتميز بأطباق مميزة و يمكنك حجز غداء عمل أو استضافة أصدقائك هناك .

بالطبع ستجد العديد من أطباق الطعام الشهية الأخرى في المطبخ القطري، بجانب انتشار المطاعم المحلية والعالمية في جميع مدن قطر وليس في الدوحة فقط، ولكن هي محط الأنظار نظرا لكونها عاصمة قطر والأكثر زيارة.